/ CANTERBURY // La discrète

Entourée par les Alpes à l'Ouest et l'Océan Pacifique à l'Est,

les vins de la régions sont connus pour leur intensité.

1 448 ha

2,6% de la production NZ

Limon // Gravier // Argile

2 100h d'ensoleillement

648mm de pluie

SOURCE: New Zealand Winegrower's Vineyard Register Report & Annual Report

LES CÉPAGES

300 ha Riesling

202 ha Pinot Gris

386 ha Sauvignon Blanc

83 ha Chardonnay

416 ha Pinot Noir

61 ha Autres

Intimité et minimalisme,

bienvenue chez Black Estate

Ed Donaldson nous raconte

Pegasus Bay, le vignoble familiale.

Un peu de terroir ! Daniel Jenkins nous parle de ses fromages !

ET POUR NE PAS EN PERDRE UNE GOUTTE

UN PETIT VERRE, PAS PLUS. SOYEZ MODÉRÉ.